Вважається, що гігантські кальмари можуть виростати в довжину до 18 метрів.Офіційно зареєстрований рекорд довжини - 17,4 м із щупальцями (1887 рік, примірник знайдений на березі Нової Зеландії).
Світні кальмари
Світний кальмар
Фотографії головоного молюска, який світиться
Свiтний кальмар

Новини

Для перевірки якості свіжоморожених кальмарів з допомогою споживачів вибрали п'ять зразків...
Аргентина веде надмірний промисел кальмара.

Статті

Сухопутний житель, подумки населяючи океани вітрильниками, летючими рибами, дельфінами і китами, не сприймав кальмарів як одних з найдивовижніших істот моря.
Інгредієнти: - кальмари - 250-300г - цибуля ріпчаста - 2-3 шт.- яйце - 2 шт.- масло топлене - 3-4 ст.л.- борошно пшеничне - 1 склянка - молоко або вода - 2 склянки - сіль - перець - за смаком.
Найдавнішими з головоногнх молюском були наутілойди (Nautiloidea) і амоніти (Аmmonoidea).названі так по імені давньоєгипетського бога Аммона.
Дені де Монфор придумав свою версію.Нібито всі десять кораблів були потоплені гігантськими каракатиця.
Внутрішня будова каракатиці фото
Світні кальмари

Питання та відповіді

Чи є в сушених кальмарів, власне, сам кальмар?
А як Ви готуєте салат з кальмарів?


Ще з цієї теми:
Фото каракатиці в океані
Маса найбільшого кальмара

Замовити кальмар До уваги імпортерів: замовлення кальмара від виробника виконується контейнерними або вагонними партіями.

Про світяться кальмарах

Здавна відома здатність головоногих молюсків до світіння.Французький натураліст Жан Батист В з р а н і любив приходити на берег моря, коли рибалки поверталися з уловом.дивовижних тварин привозили їх човни.Одного разу недалеко від Піци оп побачив на березі натовп людей.У мережі попалося істота зовсім незвичайне.Тіло товсте - мішком, як у восьминога, але щупалець десять, і пов'язані вони тонкою перетинкою.Віра опустив вигадливого бранця у відро з морською водою; «в той же момент, - пише він,-я був захоплений дивним видовищем виблискуючих плям, які з'явилися на шкірі тваринно-го.То це був блакитний промінь сапфіра, який зліпив мене, то опаловий - топазу, то обидва богам відтінками кольору змішувалися в чудовому сяйві, що оточував вночі молюска, і він здавався одним з найбільш чудових творінь природи » , Так в 1834 г.Жан Батист Іерані відкрив біолюмінесценцію головоногих молюсків, Він не помилився, коли вирішив, що чисельніша голубуваті точки на тілі тварини - світні органи - фотофори.У глибоководного кальмара їхнього роду Histioteuthis, якого досліджував Вераній, близько двохсот таких яскравих « ліхтариків »; деякі з них досягають у діаметрі 7.5 мм.фотофори по конструкції нагадує прожектор пли антомобпльную фару.II форма у пего приблизно така ж - напівсферична.Орган покритий з усіх боків, крім зверненої назовні світної поверхні, чорним світлонепроникним шаром.Дно фотофори вистелено блискучою, тканиною.Ото дзеркальний рефлектор, Нeпосредственно перед ним розташоване джерело світла - фотогеном тіло, маса фосфоресціюючих клітин.Зверху «фара» прикрита прозорою лінзою, а поверх неї - діафрагмою (шаром чорних клітин - хроматофорів).Надпітая на лінзу діафрагму, тварина може регулювати силу світла «фари» і навіть повністю її погасити.Світні органи кальмарів наділені, крім того, цілим рядом інших оптичних пристроїв.У Hislioleuthis, наприклад, що виходить від фотогеп-ної маси світло перетинає косо поставлене «дзеркало».Особливі мускули повертають «дзеркало» в різні боки, і промінь світла змінює напрямок.Є в фотофоров та світлофільтри-екрани п, ч різнокольорових клітин.Іноді роль світлофільтра виконує кольоровий рефлектор.Нерідко один молюск має освітлювальними засобами десяти разлічниx конструкцій.фотофори більшою мірою притаманні кальмарам.Вони розташовуються на поверхні їхнього тіла, на кінцях рук (у Abraliopsis, Batotenthis), на стеблах щупалець (у Lycotenthis), на кінцях булави (у Chiroleuthis).

Деякі кальмари буквально усіяні великими і дрібними фотофорами, і ТТЕ тільки зовні, але і зсередини.Lycotenthis diaderna носить під мантією «пояс вогненних дорогоцінних каменів».Світло від сяючих «каменів» проникає назовні через прозорі «вікна» в шкірі і м'язах цих тварин.Часто фотофори сидять на очах - па століттях або навіть на самому очному яблуці, а іноді вони зливаються в суцільні смуги, що оточують очну орбіту світним півкільцем.У багатьох мезопелагіческіх кальмарів фотофори розташовані на вентральній поверхні мантії, голови і рук, а також на нейтральній стороні очей і па внутрішніх органах.Світло від них і ри горизонтальному положенні тіла кальмара повинен бути направлений вниз.Американські вчені Янг і Роцер встановили, що кальмари пологів Histioleuthis, Octopoteuthis, Abraliopsis здатні змінювати інтенсивність власного світіння залежно від інтенсивності падаючого зверху світла.Чим сильніше освітленість , тим яскравіше спалахують фотофори, і навпаки, при настанні темряви меркнуть і гаснуть ці ліхтарики.Це свого роду камуфляж.несветящегося кальмари були б видні знизу як темні силуети на світлому тлі неба, а включення фотофоров робить їх невидимими.У каракатиць світні органи іншої будови , ніж у кальмарів: у них немає твердої маси фотог-пих клітин.Світні ліхтарики каракатиць - найбільш економні у світі лампочки.Без перезарядки творять вони роками.дає світло «пальне» розмножується швидше, ніж встигає згоряти.Каракатиці носять в особливій капсулі усередині тіла цілий маленький світ світяться бактерій.«бульбашка» з бактеріями занурений у поглиблення чорнильного мішка.Дно поглиблення викладено, немов перламутром, шаром блискучих клітин.Ото дзеркальний рефлектор.У «кишенькового ліхтарика» каракатиці є і лінза-колектор.Студневідная і прозора, лежить вона зверху - на мішечку з бактеріями.У «ліхтарика» є і вимикач.Коли потрібно «згасити» світло, каракатиця виділяє в мантійну порожнину кілька крапельок чорнила.Чорнила покривають тонкою плівкою мішечок з бактеріями, як би накидають на нього чорне покривало, і світло гасне.дворогій сепполой назвали зоологи чочін-іку (Sepiola biroslrata) - мініатюрне створення розміром з ніготь великого пальця, що полює за рачками районі беретів Японії і Курильських островів.Вночі сепіоліт світиться.Променистий німб оточує її крихітне тільце, і сяюча крихітка ширяє над чорною безоднею моря , як жива зірочка.Спіймати сепіоліт неважко.Годиться для цього простий сачок па довгій палиці.Перевернувши її на спину й обережно відігнувши край мантії, ми побачимо великий, дворогій форми (звідси і назва крихітки) бульбашка.Він наповнений слизом і лежить па чорнильному мітці , покриваючи його цілком.Це міцетом: - «садок» для світяться бактерій.Спостереження показали, що чочін-ика, рятуючи своє життя, метає у ворога «рідкий вогонь» - миттєво навколо тварини спалахує світна хмара.Хижак, який намагався схопити каракатицю, сліпне.Тим часом молюск поспішає сховатися в безпечному місці.Однак найкращих результатів в «огнеметное» мистецтві домігся гетеротеутіс (Heleroteuthis) - " піротехнік », про який писав ще Аристотель.Гетеротеутіс живе в Атлантичному океані і Середземному морі на невеликій глибині - до 500 - 1000 м.Міцетом Hcteroteuthis забезпечений великим резервуаром.При скороченні мускулатури його еластичних стінок мільйони бактерій вивергаються назовні, спалахуючи в глибинах моря яскравим феєрверком.фотофори виконують різні функції.Володарі фотофоров ховаються з їх допомогою від ворогів або їх відлякують, а також пізнають один-одного.Крім того, фотофори можуть служити приманкою, наприклад ліхтарики па кінцях довгих і тонких щуіалец у Chiroleulliis.Світні органи головоногих молюсків працюють дуже ощадливо: 80 і навіть 93% випромінюваного ними світла становлять промені з короткою хвилею і лише кілька відсотків - теплові промені.В електричній лампочці лише 4% підведеної енергії перетворюється на світло, а 96% - у тепло.У неонової лампі коефіцієнт корисної дії трохи вище - до 10%.




Фотографії головоного молюска, який світитьсяСтружка кальмара
.