У тих країнах, де кальмари постійно включаються в раціон харчування (наприклад, в Китаї та Японії), в їжу вживають навіть присоски і очі, попередньо висушивши їх на сковороді.

Новини

Аргентинські суду ігнорують сезон вилову кальмара

Лише четверта частина флоту починає сезон промислу кальмара (Illex argentinus) в 2010 р...

У світі зростає попит і ціна на гігантський кальмар з Перу

Один за іншим невдалі сезони з вилову кальмара (Illex Argentinus) в Аргентині змусили учасників світового ринку шукати альтернативу.

Всі новини

Подарил сыну пейнтбол оборудование на день рождение. Ужасно доволен.

Статті

Кальмари в клярі

Кальмари в клярі є на сьогоднішній день одним з найпопулярніших страв подаються до пива.

Кальмари - корисний морепродукт

Кальмари - це екологічно чистий продукт, який не схильний хімічним добавкам (на відміну від с / г продукції).Вони містять велику кількість міді, яке запобігає різні захворювання людини.

Всі статті

Питання та відповіді

Питання з кальмарам

Чи можна їсти сирих кальмарів?

Питання з кальмарам

Як захищаються глибинні кальмари?

Всі питання і відповіді

Ще з цієї теми:

Замовити кальмар До уваги імпортерів: замовлення кальмара від виробника виконується контейнерними або вагонними партіями.

Виробництво сушених кальмарів

Процес виробництва сушених кальмарів китайських.Фотографії виробничих процесів можна побачити нижче:

Горячая сушка Прессование
гаряча сушка (baking) пресування (pressing)
Нарезка Добавление приправ
нарізка (shredding) додавання приправ (seasoning)
Соление Высушивание в машине
соління (pickle) висушування в машині (drying)
Просушка на воздухе Упаковка
просушування на повітрі (airing) упаковка (packing)

Поставки сушеного кальмара оптом, походження Китай, В'єтнам.Номенклатура включає: стружку кальмара, щупальця кальмара, нарізку кальмарів, кільця кальмарів, півкільця кальмарів, сушених кальмарів соломкою.