Рецепт: кальмар з ананасом

Інгредієнти на 4 чоловік: рослинна олія 2 стіл.ложки, 3 зубчики часнику (подрібнити), 1 цибулина, порізана кільцями, 900 гр кальмара (очистити порізати на кільця або смужки шириною 1 см), половинка свіжого ананаса (ананас очистити, видалити серцевину і порізати на шматочки), 4 стебла селери (порізати на 5-сантиметрові кускочкі), 4 стіл.ложки рибного соусу, 1 чайна ложка білого цукру, 1 ч.л.меленого чорного перцю.

Приготування.У великій глибокій сковороді на середньому вогні смажити на олії, помішуючи, часник, довівши його до золотисто-коричневого кольору.Додати луки смажити, помішуючи, приблизно 1 хвилину.Додати сирі очищені порізані кільцями кальмари і готувати доки вони не стануть білими ( не перепечеться).Додати шматочки ананаса, селера, рибний соус, цукор і чорний перець.Готувати ще 2 хвилини.